Как вырастить микрозелень дома. Подробная инструкция

Если вы только увлеклись фермерским делом, то у вас точно будет много вопросов: как максимально просто и быстро вырастить микрозелень? Сложно ли это? Что необходимо иметь для ее выращивания? Через сколько после посева будет первый урожай? Что лучше использовать в качестве питательной основы? И еще очень много вопросов. Давайте с ними разберемся.

Микрозелень, которую еще называют microgreens (микрогрином) - это проростки салатов и овощей в высоту 3-10 см. Они быстро усваиваются и имеют высокую питательную ценность. За счет этого наполняют организм витаминами и главными микроэлементами.

Главными условиями успешного выращивания микрозелени являются всего три пункта: наличие тепла, влаги и доступ воздуха.

Что понадобится для выращивания микрогрина?

Семена, бобовые, зерна, которые вы купили в специализированных магазинах

Почему желательно не покупать семена на рынке или в супермаркетах? Покупая в магазинах, которые специализируются на семенах для дальнейшей посадки, вы будете уверены в качестве и в том, что семена не проходили химическую обработку. Поскольку минимум 50% горошка, который расфасовывают для продажи в супермаркетах, не прорастет, потому что имеет разделенные доли. А семена, купленные на рынке, скорее всего смешаны с семенами бурьяна из-за не аккуратного выращивания.

Контейнеры с крышками

Почва для семян: гидропоника или готовый грунт

Источник освещения

Если вы планируете начать выращивать микрозелень в промышленных масштабах, тогда вам лучше сразу приобрести лампы для дополнительного освещения. Чтобы вырастить микрозелень дома для себя, достаточно поcтавить контейнер с проростками на подоконник или в любое другое хорошо освещенное место.

Источник полива или распылитель воды

Опять же, для выращивания микрогрина на продажу, лучше сразу установить автоматическую систему полива.

Наклейки на контейнер, на которых нужно будет отметить дату посадки и сорт растения

Как вырастить микрозелень дома. Пошаговое руководство 

1. В емкости, которые вы подготовили под посадку, выложите субстат или увлажненную подложку и слегка утрамбуйте.

2. Внимательно прочитайте инструкцию на упаковке.

После посадки семена поливать не нужно. Достаточно увлажнить их при помощи распылителя и следить за тем, чтобы лишняя влага не скапливалась на поверхности. 

3. После этого накройте контейнеры крышкой и убедитесь что туда проникает кислород.

4. Проверяйте рассаду каждый день и следите за тем, чтобы она стояла в комфортной температуре и не пересыхала. При необходимости разбрызгивайте воду распылителем на поверхность субстата.

5. Через 3-5 дней, когда появятся проростки, крышку с контейнера можно снять.


Срежьте микрогрин, который вы бы хотели съесть и наслаждайтесь!