Как вырастить микрозелень дома. Подробная инструкция

Если вы только увлеклись фермерским делом, то у вас точно будет много вопросов: как максимально просто и быстро вырастить микрозелень? Сложно ли это? Что необходимо иметь для ее выращивания? Через сколько после посева будет первый урожай? Что лучше использовать в качестве питательной основы? И еще очень много вопросов. Давайте с ними разберемся.

Микрозелень, которую еще называют microgreens (микрогрином) - это проростки салатов и овощей в высоту 3-10 см. Они быстро усваиваются и имеют высокую питательную ценность. За счет этого наполняют организм витаминами и главными микроэлементами.

Главными условиями успешного выращивания микрозелени являются всего три пункта: наличие тепла, влаги и доступ воздуха.

Что понадобится для выращивания микрогрина?

• Семена, бобовые, зерна, которые вы купили в специализированных магазинах

Почему желательно не покупать семена на рынке или в супермаркетах? Покупая в магазинах, которые специализируются на семенах для дальнейшей посадки, вы будете уверены в качестве и в том, что семена не проходили химическую обработку. Поскольку минимум 50% горошка, который расфасовывают для продажи в супермаркетах, не прорастет, потому что имеет разделенные доли. А семена, купленные на рынке, скорее всего смешаны с семенами бурьяна из-за не аккуратного выращивания.

• Контейнеры с крышками

• Почва для семян: гидропоника или готовый грунт

• Источник освещения

Если вы планируете начать выращивать микрозелень в промышленных масштабах, тогда вам лучше сразу приобрести лампы для дополнительного освещения. Чтобы вырастить микрозелень дома для себя, достаточно поcтавить контейнер с проростками на подоконник или в любое другое хорошо освещенное место.

• Источник полива или распылитель воды

Опять же, для выращивания микрогрина на продажу, лучше сразу установить автоматическую систему полива.

• Наклейки на контейнер, на которых нужно будет отметить дату посадки и сорт растения

Как вырастить микрозелень дома. Пошаговое руководство 

1. В емкости, которые вы подготовили под посадку, выложите субстат или увлажненную подложку и слегка утрамбуйте.

2. Внимательно прочитайте инструкцию на упаковке.

После посадки семена поливать не нужно. Достаточно увлажнить их при помощи распылителя и следить за тем, чтобы лишняя влага не скапливалась на поверхности. 

3. После этого накройте контейнеры крышкой и убедитесь что туда проникает кислород.

4. Проверяйте рассаду каждый день и следите за тем, чтобы она стояла в комфортной температуре и не пересыхала. При необходимости разбрызгивайте воду распылителем на поверхность субстата.

5. Через 3-5 дней, когда появятся проростки, крышку с контейнера можно снять.

Срежьте микрогрин, который вы бы хотели съесть и наслаждайтесь!